Menedżer jakości

Kształcenie odbywa się w trzech alternatywnych modułach:
PODSTAWOWYM – „Menedżer jakości”
SPECJALISTYCZNYM – „Menedżer jakości i bezpieczeństwa żywności”/„Quality manager and food safety”
SPECJALISTYCZNYM – „Menedżer jakości i bezpieczeństwa produktu”/„Quality manager and product safety”
Celem studiów jest poszerzenie wiedzy oraz nabycie przez uczestników umiejętności niezbędnych w przygotowaniu zintegrowanego systemu zarządzania jakością opartego o normy ISO 9001, ISO 14001 oraz ISO 45001, ISO 27001, a w zakresie bezpieczeństwa żywności/produktu - ISO 22000, a także standardy BRC i IFS. Końcowym efektem w module podstawowym jest uzyskanie certyfikatów: audytora wewnętrznego zintegrowanych systemów zarządzania (jakość, środowisko, BHP), audytora wewnętrznego systemu bezpieczeństwa informacji (ISO 27001) oraz pełnomocnika ZSZ, w module specjalistycznym Menedżer jakości i bezpieczeństwa żywności: certyfikatu audytora wewnętrznego i pełnomocnika systemów bezpieczeństwa żywności i audytora wewnętrznego HACCP, a w module specjalistycznym Menedżer jakości i bezpieczeństwa produktu: audytora wewnętrznego i pełnomocnika systemów bezpieczeństwa produktu.

Absolwent będzie posiadać niezbędną wiedzę dotyczącą wdrażania i nadzoru nad systemem zarządzania jakością opartym na normach PN-ISO 9001, zarządzania bezpieczeństwem i higieną pracy (norma ISO 45001), bezpieczeństwem informacji (ISO 27001) oraz zarządzania środowiskowego (PN-ISO 14001), a także ISO 22000, EN-ISO 19011 oraz standardach z serii BRCGS lub serii IFS. Ponadto absolwent będzie zapoznawany z wybranymi zagadnieniami zarządzania jakością, a mianowicie:
- rachunkiem kosztów jakości,
- wybranymi narzędziami i metodami zarządzania jakością,
- TQM – kompleksowym zarządzaniem jakością,
- zarządzaniem ryzykiem i nadzorem operacyjnym w znormalizowanych systemach zarządzania.
Uczestnicy są przygotowani do przystąpienia do egzaminu certyfikującego na audytora i pełnomocnika ZSZJ, audytora wewnętrznego systemu bezpieczeństwa informacji oraz audytora wewnętrznego i pełnomocnika systemu bezpieczeństwa żywności lub audytora wewnętrznego i pełnomocnika systemu bezpieczeństwa produktu. Wszyscy zainteresowani takim egzaminem mogą do niego przystąpić w trakcie realizacji studiów podyplomowych w ramach wniesionej opłaty za studia.